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Homebrewing, ovvero fare la birra in casa

06 - Birre artigianali vs birre fatte in casa Homebrewing, ovvero fare la birra in casa

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Harley a Tutta birra

Su due ruote rombanti, in giro per birre e birrifici marchigiani Harley a Tutta birra

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Facce da Fiera

Alcune domande al pubblico delle fiere di Birra artigianale. Video girato al Birra Expo 2014 di Piacenza. Facce da Fiera

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Alcune considerazione sulle grandi fiere brassicole: l’esempio di Birra Expo di Piacenza

Oltre 18mila presenze al Birra Expo, il Salone Nazionale della Birra Artigianale: buon successo, con più ampie prospettive, eppure… Alcune considerazione sulle grandi fiere brassicole: l’esempio di Birra Expo di Piacenza

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Un anno di bionde, ma non solo

Breve esame del primo anno del magazine Un anno di bionde, ma non solo

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La legislazione sulla birra

In una conferenza tenuta in occasione dell'edizione 2014 di Mastro a S. Lucia di Piave, un funzionario del Ministero dell'Agricoltura ha illustrato alcuni importanti aspetti della legislazione sulla birra, ormai datata e poco adatta alla nuova situazione dei microbirrifici. La legislazione sulla birra

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Mastro Birraio a Forlì

Prima edizione e grandi soddisfazioni per questo appuntamento forlivese che ha visto grande affluenza del vivacissimo pubblico romagnolo. Mastro Birraio a Forlì

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La maltazione

La trasformazione dell'orzo in malto è un processo delicato e richiede attenzione a mille variabili, se si vuole ottenere un prodotto di qualità. Fabio Giangiacomi del COBI ci ha spiegato alcuni punti chiave. La maltazione

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Gaetano Pasqui, autentico pioniere della birra

L'incredibile storia della più antica 'bionda' di luppolo italiano. Gaetano Pasqui, autentico pioniere della birra

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Luppolando

Gli amici forlivesi dell'associazione UNper100 ed altri appassionati si sono gioiosamente (e golosamente) prestati per dare una mano a Marco Tamba, del birrificio La Mata, per la raccolta del luppolo da lui stesso coltivato e poi utilizzato nella produzione brassicola. Luppolando

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Homebrewing, ovvero, fare la birra in casa

05 - Birre artigianali e birre industriali Homebrewing, ovvero, fare la birra in casa

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RHEX 2014

La birra artigianale alla grande manifestazione riminese dedicata all'Horeca, con una grande novità in vista per il prossimo anno. RHEX 2014

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Il futuro dei birrifici artigianali - seconda parte

Quello dei birrifici artigianali in Italia è un fenomeno ancora in crescita, eppure, tra crisi economica, fiscalità assillante e concorrenza che comincia a farsi sentire, alcuni nodi cominciano a venire al pettine e alla crescita si affiancherà sempre più prepotente la selezione. Nonsolobionde.it tenta una analisi generale del mercato cercando di individuare i punti su cui puntare per crescere, o anche solo sopravvivere. SECONDA PARTE. Il futuro dei birrifici artigianali - seconda parte

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Birre su due ruote

Ai biker è legata un'immagine stereotipata di rudezza… ma, quanto a birra (e non solo a quello) sovente dimostrano gusti assi più sofisticati: la birra artigianale è entrata a far parte anche del mondo delle due ruote! Birre su due ruote

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L'etichetta perfetta

Quando il gusto deve unirsi alle necessità L

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Mastro Birraio a Ferrara. Una prima edizione di successo

Nonsolobionde ha partecipato in qualità di media partner alla prima edizione di Mastro Birraio, fiere dedicata alla birra artigianale tenutasi a Ferrara l'8, 9 e 10 novembre. Abbiamo intervistato e chiacchierato con tanti operatori del settore, abbiamo bevuto tanta (tantissima) ottima birra e mangiato altrettanto bene. Il pubblico era soddisfatto, i birrifici altrettanto e così pure gli organizzatori. OK su tutta la linea! Mastro Birraio a Ferrara. Una prima edizione di successo

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Mastro Birraio Ferrara: i video

Nei due video qui presentati, i birrifici e altri espositori presenti a Mastro Birraio a Ferrara parlano di se stessi ma soprattutto di tantissimi aspetti del mondo della birra di qualità italiana. Mastro Birraio Ferrara: i video

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Il futuro dei birrifici artigianali - prima parte

Quello dei birrifici artigianali in Italia è un fenomeno ancora in crescita, eppure, tra crisi economica, fiscalità assillante e concorrenza che comincia a farsi sentire, alcuni nodi cominciano a venire al pettine e alla crescita si affiancherà sempre più prepotente la selezione. Nonsolobionde.it tenta una analisi generale del mercato cercando di individuare i punti su cui puntare per crescere, o anche solo sopravvivere. PRIMA PARTE. Il futuro dei birrifici artigianali - prima parte

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Obama homebrewer

Alla Casa Bianca si sente profumo di birra… anzi, si sente proprio l'inconfondibile aroma sprigionato da una cotta di birra! La birra per il Presidente U.S.A., tra passione personale e lungimirante campagna di immagine per vincere le elezioni. Obama homebrewer

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Apecchio, Città della Birra - alogastronomia

Il piccolo centro marchigiano, sede di due tra i più importanti birrifici artigianali d'Italia, è luogo d'incontro d'eccellenza tra la birra di qualità e il cibo di qualità. Apecchio, Città della Birra - alogastronomia

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Agribirrio, per promuovere la birra agricola

Osimo (AN) ha ospitato Agribirrio, importante vetrina per il mondo delle birre agricole, ancora giovane ma molto promettente, sia per la produzione birraria sia per lo sviluppo del settore agricolo. Agribirrio, per promuovere la birra agricola

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COBI - La selezione dell’orzo

Il COBI spiega come ottenere una birra di qualità selezionando l'orzo, dalla coltivazione alla maltazione. COBI - La selezione dell’orzo

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Birrificio del Forte

A Pietrasanta, tra le perle artistiche della cittadina toscana celebre per l'arte della scultura, vi è un'altra giovane, piccola perla, stavolta dell'arte birraia. Birrificio del Forte

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Fermento

Birra artigianale made in Marche Fermento

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Resoconto Marche Beer festival

Marche Beer festival Resoconto Marche Beer festival

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June Beer Fest

birra artigianale in chiave pesarese June Beer Fest

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La birra agricola

La birra agricola, spiegata da La Cotta La birra agricola

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Intervista a Portale Birra

Un portale per collegare produttori ed amanti della birra artigianale Intervista a Portale Birra

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Diario di un homebrewer

Diario di un promesso homebrewer ambizioso Diario di un homebrewer

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Legislazione e birra

Legislazione e birra Legislazione e birra

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Birrificio Almond

Intervista Birrificio Almond

Birrificio

Insieme Birra - Beer firm

Lazio

Birrificio

Aqua Dulza - beer firm

Lombardia

Birrificio

Big Up - birrificio artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Birra Millecento

Marche

Birrificio

Alkibia - Birrificio Artigianale

Abruzzo

Birrificio

Beerock - Beer Firm

Puglia

Birrificio

Phoenix - Beershop

Lombardia

Birrificio

Argo - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Gaudea - Beer Firm

Campania

Birrificio

Baracca Beer - Birrificio Artigianale

Veneto

Birrificio

Lara - Birrificio Artigianale

Sardegna

Birrificio

Janas - Birrificio Artigianale

Sardegna

Birrificio

Chemu - Birrificio Artigianale

Sardegna

Birrificio

Birrificio di Cagliari - Brew Pub

Sardegna

Birrificio

Spillo - Brew Pub

Sicilia

Birrificio

Rocca Dei Conti - Birrificio Artigianale

Sicilia

Birrificio

Paul Bricius and Company - Birrificio Artigianale

Sicilia

Birrificio

Old Company - Birrificio Artigianale

Sicilia

Birrificio

Oktoberfest Cefalu - Brew Pub

Sicilia

Birrificio

La Terra e il Sole - Brew Pub

Sicilia

Birrificio

Birrificio del Faro - Birrificio Artigianale

Sicilia

Birrificio

Birra Artigianale Bona - Birrificio Artigianale

Sicilia

Birrificio

Esperia - Birrificio Artigianale

Calabria

Birrificio

I Peuceti - Birrificio Artigianale

Puglia

Birrificio

Gruit - Brew Pub

Puglia

Birrificio

Brjo - Birrificio Artigianale

Puglia

Birrificio

Brauhaus Engel - Birrificio Artigianale

Puglia

Birrificio

Birrificio Del Levante - Birrificio Artigianale

Puglia

Birrificio

BirRbante - Brew Pub

Puglia

Birrificio

Birranova - Brew Pub

Puglia

Birrificio

White Tree Brewing - Beer Firm

Campania

Birrificio

Sorrento - Beer Firm

Campania

Birrificio

SERRO CROCE Az. Agricola - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Saint John's Bier - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Okorei

Campania

Birrificio

Kloster Keller - Brew Pub

Campania

Birrificio

Karma - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Il Chiostro - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Giorgia - Brew Pub

Campania

Birrificio

Birrificio Irpino - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Birrificio dell'Aspide - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Birra di Capri - Birrificio Artigianale - Anacapri - Napoli

Campania

Birrificio

Alter Ego - Beer Firm

Campania

Birrificio

Agrado - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Aeffe - Birrificio Artigianale

Campania

Birrificio

Il Fato - Birrificio Artigianale

Abruzzo

Birrificio

Anxa Beer - Birrificio Artigianale

Abruzzo

Birrificio

Turan - Birrificio Artigianale

Lazio

Birrificio

Tower Beer - Beer Firm

Lazio

Birrificio

Stavio - Beer Firm

Lazio

Birrificio

Macbiera - Birrificio Artigianale

Lazio

Birrificio

Itineris - Brew Pub

Lazio

Birrificio

Eureka - Beer Firm

Lazio

Birrificio

Eastside Brewing - Beer Firm

Lazio

Birrificio

Birra dell'Eremo - Birrificio Artigianale

Umbria

Birrificio

Real Beer - Beer Firm

Toscana

Birrificio

PBC Piccolo Birrificio Clandestino - Brew Pub

Toscana

Birrificio

Mostodolce - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

MOA - My Own Ale - Beer Firm

Toscana

Birrificio

Lilium - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Le Coti Nere - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Julia63 - Brew Pub

Toscana

Birrificio

Il Bovaro - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Cajun - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Buonconvento - Beer Firm

Toscana

Birrificio

Birroir - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Birrificio del Forte - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Birrificio degli Archi - Birrificio Artigianale

Toscana

Birrificio

Vecchia Orsa - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

StataleNove - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

SOA - Brew Pub

Emilia Romagna

Birrificio

Sirotti - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Matildico - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Mastrobirraio - Brew Pub

Emilia Romagna

Birrificio

La Fenice - Beer Firm

Emilia Romagna

Birrificio

La Fenice - Beer Firm

Emilia Romagna

Birrificio

La Buttiga - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Hops! Riccione - Brew Pub

Emilia Romagna

Birrificio

Giusto Spirito - Brew Pub

Emilia Romagna

Birrificio

GalliaOmnia - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Docks - Brew Pub

Emilia Romagna

Birrificio

Dada - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

BiRen Birrificio Renazzese - Birrificio Artigianale

Emilia Romagna

Birrificio

Bellazzi - Beer Firm

Emilia Romagna

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Arteficio della Birra - Beer Firm

Emilia Romagna

Birrificio

Yo Quiero "Mass" - Birrificio Resiutta - Brew Pub

Friuli Venezia Giulia

Birrificio

Campagnolo - Birrificio Artigianale

Friuli Venezia Giulia

Birrificio

Birrificio Udinese - Brew Pub

Friuli Venezia Giulia

Birrificio

Befed Fiumicello - Brew Pub

Friuli Venezia Giulia

Birrificio

Befed Cassacco - Brew Pub

Friuli Venezia Giulia

Birrificio

Ottur - Birrificio Artigianale

Veneto

Birrificio

Mastro Matto - Birrificio Artigianale

Veneto

Birrificio

Malol - Brew Pub

Veneto

Birrificio

Luckybrews - Beer Firm

Veneto

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Lessinia - Birrificio Artigianale

Veneto

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Fraska - Brew Pub

Veneto

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Casa Veccia - Birrificio Artigianale

Veneto

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Birrificio di Quero - Birrificio Artigianale

Veneto

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Birracrua - Brew Pub

Veneto

Birrificio

Birra Olmo - Beer Firm

Veneto

Birrificio

Befed - Mestre - Brew Pub

Veneto

Birrificio

BAV Birrificio Artigianale Veneziano - Birrificio Artigianale

Veneto

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Antoniano - Birrificio Artigianale

Veneto

Birrificio

Acelum - Birrificio Artigianale

Veneto

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Scarampola - Birrificio Artigianale

Liguria

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Maltus Faber - Birrificio Artigianale

Liguria

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Lion (Ambasciata di Recco) - Brew Pub

Liguria

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Birrificio Genovese - Brew Pub

Lombardia

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Birrificio del Golfo - Birrificio Artigianale

Liguria

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Carador - Brew Pub

Trentino alto Adige

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Birra di Fiemme - Birrificio Artigianale

Trentino alto Adige

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Via Priula - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Valcavallina - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Stradaregina - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Stelvio - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Sguaraunda - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Revertis - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Pratorosso - Birrificio Artigianale

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Orobia - Beer Firm

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Maspy - Birrificio Artigianale

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L'Orso Verde - Birrificio Artigianale

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Licor Dei - Birrificio Artigianale

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Birrificio Leonessa - Birrificio Artigianale

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Irrenhaus - Brew Pub

Lombardia

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Il Quarto d'Ora Granata - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Hops! Desenzano - Brew Pub

Lombardia

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Fermentum - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Dugàl - Beer Firm

Lombardia

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Doppio Malto - Brew Pub

Lombardia

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Curtense - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Cascina Roveri - Brew Pub

Lombardia

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Birrificio Settimo - Brew Pub

Lombardia

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Birrificio Rurale - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Birrificio Pavese - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Birrificio Lariano - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Birrificio Bresciano Montenetto - Beer Firm

Lombardia

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Birrificio Boffalora - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Birrificio Gambolò - Birrificio Artigianale

Lombardia

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Befed - Concesio (Brescia) - Brew Pub

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Babb - Brew Pub

Lombardia

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Trunasse - Birrificio Artigianale

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SorA'laMA' - Birrificio Artigianale

Piemonte

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San Paolo - Brew Pub

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San Michele - Birrificio Artigianale

Piemonte

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Rolio Beer - Birrificio Artigianale

Piemonte

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Quota 120 - Birrificio Artigianale

Piemonte

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La Vecchia Ivrea - Beer Firm

Piemonte

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La Fabbrica della Birra - Brew Pub

Piemonte

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Venere - Birrificio Artigianale

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Merfyn - Beer Firm

Marche

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MC-77 - Birrificio Artigianale

Marche

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La Cotta - Brew Pub

Marche

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Birrificio Pergolese - Birrificio Artigianale

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Birrificio dei Castelli - Birrificio Artigianale

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Angeloni - Birrificio Agricolo

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Amarcord - Birrificio Artigianale

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Fermento - Brew Pub

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Clan!Destino? - Birrificio Artigianale - Azienda Agricola Carussin di Bruna Ferro

Piemonte

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Birrificio Civale Srl - Birrificio Artigianale

Piemonte

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Birrificio Castagnero - Birrificio Artigianale

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Caligola - Birrificio Artigianale

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Brasseria Alpina sas - Birrificio Artigianale

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Birra 1789 - Beer Firm

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Aleghe - Birrificio Artigianale

Piemonte

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Birrificio B63 - Brew Pub

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